HBB – HIGIENOS ĮGŪDŽIŲ MOKYMAI NETIESIOGIAI MAISTĄ TVARKANTIEMS DARBUOTOJAMS

Aprašymas

HBB higienos įgūdžių mokymai netiesiogiai maistą tvarkantiems darbuotojams. 2 akad. val. programa, veiklos srities kodas 020. Mokymai vyksta internetu, o sėkmingai baigus mokymus išduodamas privalomojo higienos įgūdžių mokymo pažymėjimas. HBB mokymai kartojami kas 5 metus.

Kam skirti HBB higienos įgūdžių mokymai?

HBB higienos įgūdžių mokymai skirti netiesiogiai maistą tvarkantiems darbuotojams, taip pat pirminių produktų gamintojams ir gamintojams iš pirminių produktų bei darbuotojams, kurie tvarko negreitai gendantį maistą, tačiau jo negamina, neperdirba ir neruošia. HBB programa taikoma 020 veiklos sričiai ir skirta darbuotojams, kurių veikla gali turėti įtakos maisto saugai ir kokybei.

Ką išmoksite per HBB higienos įgūdžių mokymus?

Mokymų metu susipažinsite su svarbiausiais maisto higienos ir saugos principais, taikomais darbuotojams, kurie maistą tvarko netiesiogiai.

• Sužinosite pagrindinius maisto tvarkymo subjektų higienos reikalavimus.
• Gilinsite žinias apie asmens ir rankų higieną.
• Susipažinsite su saugaus maisto tvarkymo principais.
• Sužinosite, kaip išvengti kryžminės taršos.
• Susipažinsite su patalpų, įrangos ir transporto higienine priežiūra.
• Sužinosite apie vabzdžių, graužikų ir kitų kenkėjų kontrolę.
• Gilinsite žinias apie tinkamą atliekų tvarkymą.
• Susipažinsite su per maistą plintančiomis užkrečiamosiomis ligomis ir jų profilaktika.

Kodėl reikalingas HBB higienos pažymėjimas?

HBB yra privalomojo higienos įgūdžių mokymo bendroji programa, taikoma 020 veiklos sričiai. Programos trukmė – 2 akademinės valandos. HBB mokymai turi būti išklausomi prieš pradedant vykdyti veiklą, kuriai ši programa privaloma, ir vėliau kartojami kas 5 metus.

Kam reikalingi HBB mokymai?

HBB mokymai gali būti reikalingi:

• netiesiogiai maistą tvarkantiems darbuotojams;
• pirminių produktų gamintojams;
• gamintojams iš pirminių produktų;
• darbuotojams, tvarkantiems negreitai gendantį maistą, tačiau jo negaminantiems, neperdirbantiems ir neruošiantiems;
• kitiems 020 veiklos sričiai priskiriamiems darbuotojams, kuriems pagal atliekamas funkcijas taikoma HBB programa.

Kuo skiriasi HBB ir H10 higienos įgūdžių mokymai?

HBB yra 2 akademinių valandų bendroji higienos įgūdžių programa, taikoma netiesiogiai maistą tvarkantiems darbuotojams ir kitoms HBB priskiriamoms 020 veiklos srities grupėms. H10 yra 6 akademinių valandų specialioji programa, skirta tiesiogiai maistą tvarkantiems darbuotojams. Todėl prieš pasirenkant mokymus svarbu įvertinti, kokias konkrečiai funkcijas darbuotojas atlieka. Abi programos siejamos su 020 veiklos sritimi, tačiau jų paskirtis nėra vienoda.

Kaip vyksta HBB mokymai ir kada gausite pažymėjimą?

HBB higienos įgūdžių mokymai vyksta nuotoliniu būdu, todėl mokytis galite jums patogiu laiku. Įsigiję mokymus gausite prieigą prie mokymosi medžiagos. Sėkmingai baigus mokymus ir atlikus nustatytą žinių bei įgūdžių vertinimą išduodamas HBB privalomojo higienos įgūdžių mokymo pažymėjimas. Mokymų trukmė – 2 akademinės valandos, o HBB mokymai kartojami kas 5 metus.

HBB higienos įgūdžių mokymai internetu

HBB higienos įgūdžių mokymai skirti netiesiogiai maistą tvarkantiems darbuotojams ir kitiems 020 veiklos sričiai priskiriamiems asmenims, kuriems reikalingas privalomojo higienos įgūdžių mokymo pažymėjimas. Mokymų metu įgyjamos pagrindinės žinios apie maisto higieną, asmens higieną, kryžminės taršos prevenciją, darbo aplinkos priežiūrą ir per maistą plintančių užkrečiamųjų ligų profilaktiką. Programos trukmė – 2 akademinės valandos.

Mokymai vyksta nuotoliniu būdu. Baigus mokymus ir sėkmingai atlikus testą išduodamas HB higienos įgūdžių mokymo pažymėjimas.

REKOMENDUOJAME:

• H10 – HIGIENOS ĮGŪDŽIŲ MOKYMAI TIESIOGIAI MAISTĄ TVARKANTIEMS DARBUOTOJAMS
• PP- Privalomojo pirmosios pagalbos mokymo pagrindinė programa